La tendencia al alza en los precios de alimentos básicos continúa afectando a los consumidores de la capital hondureña. Así lo revelan los más recientes monitoreos efectuados por la Iniciativa Ciudadana para la Defensa de la Comida (DEFCO) en distintos mercados de Tegucigalpa.

El defensor de los consumidores, Adalid Irías, informó este jueves que los sondeos realizados en el mercado zonal Belén muestran un comportamiento predominantemente alcista en los precios de verduras, legumbres y otros productos esenciales para las familias hondureñas.

Según los datos recopilados por la organización, de los 14 productos que registraron variaciones de precio durante la semana, diez experimentaron aumentos, mientras que únicamente cuatro reflejaron reducciones en sus costos de comercialización.

Entre los productos con mayores incrementos destaca el cartón de huevos grandes, cuyo precio pasó de 105 a 110 lempiras. Asimismo, la caja de 12 cartones aumentó de 1,240 a 1,300 lempiras, reflejando una presión adicional sobre uno de los alimentos más consumidos en los hogares hondureños.

DEFCO también recibió reportes de otros centros de abastecimiento donde la caja de 12 cartones de huevos extragrandes pasó de 1,320 a 1,420 lempiras, registrando un incremento de 100 lempiras en comparación con semanas anteriores.

Las verduras tampoco escaparon a la tendencia alcista. El pataste aumentó de 10 a 15 lempiras por unidad, mientras que la cebolla roja pasó de 40 a 50 lempiras. La coliflor siguió un comportamiento similar al incrementar su valor de 40 a 50 lempiras.

Otro producto fundamental para la dieta nacional que reportó ajustes fue el frijol rosado. El quintal pasó de costar 2,100 lempiras a 2,200 lempiras, consolidando una tendencia de encarecimiento que preocupa a consumidores y comerciantes.

No obstante, algunos productos registraron disminuciones. El ayote redujo su precio de 50 a 40 lempiras, convirtiéndose en uno de los pocos alimentos que brindan cierto alivio a los compradores.

De igual forma, tanto el limón indio como el limón persa reflejaron bajas en sus valores de venta. El primero disminuyó un lempira por unidad, mientras que el segundo registró una reducción aproximada de 1.33 lempiras.

Irías señaló que este comportamiento de los precios obliga a mantener una vigilancia constante sobre los mercados, especialmente en un contexto donde los costos de los alimentos continúan siendo uno de los principales factores que impactan el presupuesto familiar de miles de hondureños.