Los precios de algunos alimentos continúan mostrando variaciones en los principales centros de abasto del país. Este fin de semana, el Mercado Zonal Belén reportó una tendencia moderada al alza en varios productos de consumo básico, según el más reciente monitoreo realizado por la Iniciativa Ciudadana por la Defensa de la Comida (DEFCO).

De acuerdo con el informe, de los 12 productos que experimentaron cambios en sus precios durante la semana, siete registraron incrementos, mientras que cinco reflejaron reducciones, evidenciando un comportamiento mixto en el mercado.

Entre los productos que más aumentaron se encuentra la papa, cuya libra pasó de 13 a 16 lempiras, representando un incremento de tres lempiras. Asimismo, el melón y la cebolla roja reportaron aumentos de hasta 10 lempiras en sus precios de comercialización.

Los comerciantes atribuyen estas variaciones a factores relacionados con la oferta y la demanda, así como a las condiciones climáticas que afectan la producción y distribución de algunos alimentos en diferentes regiones del país.

Pese a que varios productos registraron rebajas durante la semana, estas no fueron suficientes para compensar el impacto de los incrementos observados en otros alimentos de alta demanda entre los consumidores.

Según los datos recopilados por DEFCO, la canasta básica alimentaria experimentó aumentos acumulados por 38 lempiras, mientras que las reducciones sumaron 18 lempiras, dejando una variación neta de 20 lempiras al alza.

El defensor de la comida, Adalid Irías, informó que este comportamiento obliga a las familias hondureñas a destinar mayores recursos para la compra de alimentos, especialmente en un contexto donde el costo de vida continúa ejerciendo presión sobre los hogares de menores ingresos. 

DEFCO indicó que continuará realizando monitoreos permanentes en los mercados del país para informar a la población sobre las fluctuaciones de precios y promover acciones que contribuyan a garantizar el acceso a alimentos a precios justos.