Puerto Cortés, 4 de julio de 2025 – La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA), en coordinación con instituciones estatales y locales, llevó a cabo la destrucción inmediata de 23,651.57 kilogramos de carne de cerdo congelada que presentó pérdida en la cadena de frío durante su transporte, como consecuencia de fallas técnicas en el contenedor.

La carne, al no cumplir con las condiciones óptimas de conservación y representar un riesgo para la salud de los consumidores, fue descartada siguiendo los protocolos sanitarios establecidos. La eliminación se realizó en el Relleno Sanitario de Puerto Cortés sin permitir su ingreso al mercado nacional.

El procedimiento se desarrolló en tres fases, mediante la descarga progresiva del producto. Para garantizar su inhabilitación total, se aplicó cal y tierra negra, asegurando que no pudiera ser reutilizado ni consumido bajo ninguna circunstancia.

En el operativo participaron representantes de la ARSA, el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA), el Servicio de Protección Agropecuaria (SEPA), la Administración Aduanera de Honduras, la Alcaldía Municipal de Puerto Cortés, agentes aduaneros y personeros de la empresa involucrada.

La ARSA reiteró su compromiso con la vigilancia sanitaria, asegurando que seguirá actuando con firmeza ante cualquier situación que represente un riesgo para la salud pública de los hondureños.